ショウガの芽出し…できた!

2011年4月22日

ショウガの芽出しがやっとできたので、
昨日(20110421)ショウガを植えつけてきました。

今年は早く暖かくなりそうな感じでしたが、
4月の半ばからなかなか気温があがりません。。。
なので、植付けは5月に入ってからの方が良いのかも、
と不安を感じながらの植え付けでした。
うまく芽がでますように!

ショウガの芽出し

ショウガの“芽出し”を今回初めてやってみたんですが、
初めは情報が少なくて困りました。。。
ショウガに限らずなんだけど、野菜の栽培法ってけっこう色んなやり方であるので、
どの方法でやろうか本当に悩むところです。

自然農の先生(西村和雄先生)に聞いてみたら、
「芽出しなんか必要ない!そのまま植えてまえ〜」
とのことでした^^;

でも実際、暖かくなったら自然に芽は出てくると思います!ので
ざっくり植えてしまいところ。。。

けど、レンタル農園の場合はやっぱり、芽がでるまでじっくり待って
いたら、スペース取られて、あまり他の野菜栽培できなく
なっちゃいますよね。。。

それに私のような素人はホームセンターなどで“種ショウガ”を買いますが、
植付け時期まで買わないでいると、売り切れていたり、
傷んだものしか残っていなかったりします。。。なので
やっぱり早めに買って、
庭先などで芽出ししてから、植付けをした方が良いように思います。

ショウガの芽出し方法はこっちにまとめました。
ショウガの育て方・栽培方法

そこにも書いたんですが、
実は芽出し、、、、1回目失敗してしまいました。。。

ショウガの芽出し失敗談

ショウガの芽出し
上のリンク先にも書いたんですが、
写真のように
キッチンペーパーを濡らしてショウガを包んで温かいところにおいて置く方法
見事に失敗しました!
10日後キッチンペーパーを外したら白いカビが生えて、
種ショウガがしなしなになっていました。

これが失敗だったのかな。。。と思う点として…。

●温かい所がなかったので、夜中は湯たんぽを利用して
 温めていたので、温め過ぎたのか。。。

●ストーブの部屋において置くとキッチンペーパーが乾くので、
 しょっちゅう霧吹きで水分を与えいたました。。。濡らし過ぎたのか。。。

こんな感じかな。。と思ってます。。。

で、2回目超目線!

今度は庭先のプランターに埋めて、上から透明のゴミ袋を
かけて
おいておきました。
それから2週間後くらいに掘り返してみたんですが、
芽が出ていなかったので、再び埋めておきました。

そしたら先日NHKの趣味の園芸「やさいの時間」で
ショウガのお手軽栽培方法が紹介されていて、
その中で芽出しの方法も軽く触れていたんです。

※番組の内容はこちらに詳しくまとめました♪
ショウガの簡単!お手軽栽培法(NHKやさいの時間参照)

その番組では、ショウガの芽出しは
『2〜3日ほど日の当たるところに置いておきましょう』とのこと。

えーそれだけ良いの?と驚きでした^^;

ショウガの芽出し成功談

さっそくザルに並べて、天気の良いは庭先に置いて、
曇ったり雨だったりしたら、窓辺においておきました。
ショウガの芽出し
そして3日後、よ〜く見てみたら、小さな芽が!
(一番上の写真です)

まだまだ出ていないのもありましたが、
だいたいどこから芽がでるのか分かったので、
2〜3芽ほど付けた大きさに種ショウガを手で折って、
切り口を乾かすためにもう一日窓辺に置いて、植付けにいきました。
ショウガの芽出し

ショウガの芽出し・まとめ

種ショウガを早めに購入した場合は、
庭先やベランダのプランターなどの土の中に埋めておく。
(水分はなくても、ショウガは種ショウガ自身の栄養で発芽させるので、
 湿気が多すぎると逆に腐ってしまうようです。。。「やさいの時間」より)

そろそろ気温が上がってきて、3〜4日後には植付けに行けそうだって
なったら、ザルなどにならべて日に当てておきます。
(この時切り分けてからでもOK)

この段取りで植付けに行くのがベストだと思いました!

ただ、芽はでたものの、気温がまだ低いかもって時は、
畑に植えつけてからビニールマルチを上からかけ
地温を上げるようにしてあげると良いみたいです。

自分の庭や自分の畑、広い土地があるのであれば、
ショウガは2ヶ月もしたら芽が出てくるらしいので、
直接畑に植えてしまうのも、自然で良いかも知れませんね^^


芽出し、色々な方法がネットでもあるんだけど、
実際に自分でやってみないとわからないこといっぱいですね^^

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カテゴリ:レンタル農園体験談作業日記(2011)

コメント(2)

はじめまして。
去年、はじめてショウガを作りました。
植えたのは食用のショウガ。芽だししないでそのまま分割して植え付け。
6月になっても発芽しなかったので、そろそろあきらめようと思っていた矢先にやっと発芽。
それでも秋には全ての株が立派に育ちました。結果オーライでしたがご参考まで。


>まさとんさんへ

はじめまして!ありがとうございます。
食用のショウガとはスーパーで買ったものでしょうか?
それでも芽がでるのですね!!

とにかくじっくり待てば
やっぱりショウガは芽がでるのですね。
参考にさせていただきます。


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